- Какие документы необходимы для открытия продуктового магазина
- Выберите местоположение
- Торговое оборудование
- Рабочие для работы
- Поставщики продуктовых магазинов
- Финансовый план
- РЕЗЮМЕ.
Продовольствие — это повседневный потребительский товар, который может выдержать любые экономические и политические условия. Интенсивность конкуренции в этом секторе компенсируется не только достаточно предсказуемым спросом, но и простотой формирования ассортимента, развитой и достаточно широкой цепочкой поставок, а также возможностью окупить первоначальные инвестиции в относительно короткие сроки. Краткосрочный. В этой статье рассказывается о том, что такое продуктовый магазин как бизнес и что нужно для его открытия.
Какие документы необходимы для открытия продуктового магазина
Когда вы думаете об открытии розничного магазина, первое, что вам нужно уточнить, это какая документация вам нужна для открытия продуктового магазина. Во-первых, вам необходимо зарегистрировать свой бизнес в местном налоговом управлении и получить соответствующие сертификаты. Существует несколько вариантов регистрации бизнеса, с разным объемом бумажной работы, налоговым бременем и административными системами.
Наиболее распространенными организационно-правовыми формами являются индивидуальный предприниматель (sole trader) и компания с ограниченной ответственностью (joint stock company). Оба формата подходят для покупок. Важно зарегистрироваться, чтобы избежать выбора правильной системы налогообложения. Такие предприятия, например, продуктовые магазины, подходят для использования специального режима по оптимизации налоговых платежей и отчетности компании. Читайте о едином налоге для индивидуальных предпринимателей и налогах, которые платят индивидуальные предприниматели. Эта информация поможет вам сделать правильный выбор.
Если вы вовремя не обратитесь к налоговому инспектору с заявлением о переходе на конкретный специальный налоговый режим, будет применяться общий налоговый режим. Дополнительную информацию о его использовании можно найти на официальном сайте ФНС (Федеральное налоговое управление) (www.nalog.ru).
Какие еще документы нужны для открытия продуктового магазина? В дополнение к уставу ООО необходимо следующее
- Договор аренды помещений
- Разрешение пожарной инспекции
- Договор на вывоз и утилизацию отходов
- Сертификат санитарно-эпидемиологической службы
- Лицензия на продажу спиртных напитков
- Регистрационные документы кассового аппарата
- Брошюры по гигиене для персонала.
- Разрешение на наружную рекламу.
Впоследствии, когда магазин откроется и откроется для покупателей, необходимо сообщить в Роспотребнадзор о начале деятельности по установленной форме.
Выберите местоположение
Следующее условие для открытия продуктового магазина — подходящее помещение. Местоположение будущего предприятия является важным критерием выбора. Предпринимателям следует обратить внимание на близость автобусных остановок, железнодорожных станций, школ, поликлиник и других мест с высокой проходимостью. Хорошим вариантом сегодня является покупка модульного здания.
Они стоят дорого — от 2 000 000 до 2 500 000 рублей — но их можно установить в нужных местах. Модульные магазины отвечают всем необходимым требованиям и готовы к использованию. Кроме того, предприниматели могут сократить общие расходы на 15-20%, поскольку им не нужно платить ежемесячную аренду.
Что касается самого помещения, то его размер должен составлять от 30 до 90 кв. м. Желательно позаботиться о парковке для клиентов и доступе поставщиков. Магазин необходимо отремонтировать, а помещение правильно спроектировать — с подсобными и складскими помещениями, кассовой и торговой зонами.
Лучше всего разделить весь ассортимент предлагаемых продуктов на группы. У каждого должен быть свой раздел — хлеб и выпечка, молочные продукты, мясо и колбасы, замороженные продукты, напитки, различные непитательные виды — химикаты, корм для домашних животных, косметика.
Торговое оборудование
Рассматривая вопрос о том, что нужно для открытия продуктового магазина, важно понимать, что одним из самых важных и дорогостоящих элементов является рынок оборудования. На эти цели необходимо выделить около 700 000 — 800 000 рублей. Необходимо следующее оборудование
- Полки и стеллажи
- Морозильное оборудование
- Охлаждающие шкафы
- Электронные весы
- Кассовые машины
- Витрины
- Системы видеослежения
- Кондиционер
- Контейнеры для хранения продуктов
В зависимости от выбора могут также потребоваться хлеборезки, овощерезки, пилы, мясорубки, охлаждающие устройства для алкогольных и безалкогольных напитков и мороженого.
Рабочие для работы
Персонал — не менее важный вопрос, который следует решить, прежде чем открывать собственную бакалейную лавку с нуля. Подбор компетентных, отзывчивых и добросовестных чиновников требует много времени и усилий. Необходимо подготовить систему оплаты труда, создать праздничные дни и рабочее время в соответствии с российским законодательством, контролировать силу существующей санитарной книги и регулярно проверять персонал на знание предлагаемой продукции и цен.
Прежде всего, магазину необходим профессиональный управляющий магазином, который занимается оптимизацией процесса продаж, общением с поставщиками, мониторингом имеющихся товаров и контролем своевременности заказов. Помимо менеджера, необходимо нанять 4-8 помощников и 3-4 грузчиков. Если планируется открытие магазина самообслуживания, рекомендуется позаботиться о безопасности
Поставщики продуктовых магазинов
Поиск поставщиков должен быть начат до открытия магазина. Вы можете приобретать товары на оптовых рынках и по выгодным ценам. Как правило, они могут предложить более выгодные условия и значительно более широкий ассортимент. При выборе подрядчика следует обратить внимание на его репутацию, надежность, качество предлагаемой продукции и уровень предлагаемых цен. При заключении сделки не забудьте указать расписание и сроки поставки, а также условия оплаты и возврата денег.
Приобретая продукцию для своего магазина, проверьте все соответствующие документы о соответствии, нагрузку и срок службы продукции.
Финансовый план
После того как вы подсчитали, что вам нужно для открытия продуктового магазина, подсчитайте необходимые расходы и сколько денег вы можете ожидать от этой отрасли. Для магазина, планирующего продавать группу товаров, таких как продукты питания, фрукты, овощи, бытовая химия и слабоалкогольная продукция, общие стартовые затраты составят 1 500 000-2 000 000 рублей. Примерные затраты приведены в таблице ниже.
| Название объекта | Количество, руб. |
| Ввод и подготовка лицензий | 30 000 |
| Оборудование (приобретение и установка) | 700 000 |
| Установка систем пожарной сигнализации, кондиционирования и безопасности | 100 000 |
| Создание | 750 000 |
| Подготовка помещений (переоборудование, восстановление) | 100 000 |
| Заработная плата за первый месяц | 200 000 |
| Коммунальные услуги и аренда | 60 000 |
| Прочие расходы | 50 000 |
| Всего | 1 990 000 |
Средний ежемесячный доход этих продуктовых магазинов составляет от 500 000 до 2 000 000 рублей. Чистая прибыль обычно составляет от 90 000 до 350 000 рублей. При таких показателях окупаемость инвестиций достигается в течение 10-15 месяцев эксплуатации.
Пример бизнес-плана для продуктового магазина :
РЕЗЮМЕ.
Торговля продуктами питания — один из самых популярных видов бизнеса на сегодняшний день благодаря своему постоянному спросу. Несмотря на сложность создания собственного бизнеса и количество необходимой бумажной работы, продуктовые магазины могут приносить достаточный доход своим владельцам.
