Соблюдение законодательства о транспортировке пищевых продуктов регулируется рядом нормативных актов и организаций. Дорожная полиция несет основную ответственность за управление перевозками продуктов питания. Дорожная полиция может останавливать водителей на дороге для проверки документов. Если в пакете документации отсутствуют важные документы, перевозчик может быть оштрафован дорожной полицией. В некоторых случаях транспортное средство и его груз приостанавливаются до выяснения всех условий. Это обходится дорого, так как продукты питания в этот период портятся.
Перевозчики обязаны доставлять продукты питания вовремя. Для этого они должны своевременно заполнить пакет документов. Вся документация, необходимая для перевозки продовольственных грузов, подразделяется на три категории. Давайте обсудим каждый из них более подробно.
Перечень важных документов для транспортировки пищевой продукции
Продукты питания нельзя перевозить без основных документов. Список этих документов приведен ниже — Коносамент — — Коносамент — — Договор перевозки — — Мандат на доставку.
Если экспедитор не предоставляет хотя бы один документ из вышеуказанного списка, представитель управляющей структуры имеет право задержать перевозку груза.
Примечание по доставке.
Этот документ содержит информацию о транспортном средстве, количестве поездок, которые должен совершить водитель, и личные данные водителя. Ответственность за заполнение документов лежит на перевозчике. Затем он передается лицу, ответственному за перевозку. Накладная служит основанием для начисления заработной платы водителю.
Примечание по доставке.
Коносамент — это документ, состоящий из четырех экземпляров.
-для грузополучател я-для грузоотправител я-для заказчик а-для перевозчика.
Документ создается отправителем. Оно должно содержать следующую информацию.
— Название продуктов — — Вес — — Количество — — — Подробный список — — Информация о водителе — — Список дополнительных вложений — — Информация о маршруте грузовика.
Доверенность на доставку
Доверенность на доставку товара выдается водителю транспортного средства. Такая доверенность используется, когда необходимо срочно перевезти груз продуктов, а договор на этот груз еще не составлен. Форма должна быть подписана ответственным лицом и заверена печатью транспортной компании.
Договор перевозки
Договор перевозки заключается между перевозчиком и отправителем груза. Он содержит следующую информацию — права и обязанности сторон — регулирование сроков поставки — штрафные санкции в случае несоблюдения сроков поставки товара.
Договор перевозки — это документ, подтверждающий передачу груза перевозчику. Ответственность за транспортировку несет перевозчик.
Дополнительная документация.
Существует список дополнительных документов, требуемых перевозчиком до погрузки продуктов питания на грузовик
1. накладная. Если необходимо добавить недостающие единицы перевозимого товара, создается дополнение к коносаменту.
2. счета-фактуры и дополнительные соглашения. Необязательный список документов, которые многие перевозчики и водители предпочитают иметь при себе во время поездки. Наличие доступа к финансовым и договорным документам обеспечивает беспрепятственное путешествие и предотвращает риск задержек в пути.
3. заявление о соответствии. Этот документ выдается для конкретных категорий продуктов питания и подтверждает безопасность для окружающей среды и здоровья человека. Заявления о соответствии выдаются аккредитованными органами по сертификации продукции.
4. ветеринарный сертификат. Перед поездкой необходимо связаться с региональной ветеринарной лабораторией для получения подтверждения качества перевозимых продуктов питания. Ветеринарное свидетельство имеет форму № 2 и ограниченный срок действия (5 дней до отправки). Поэтому не задерживайте перевозку грузов. В противном случае сертификат придется выдавать заново.
5. документация на транспортное средство и водителя. Не следует демонстрировать еду и грузовики, а также грузовые автомобили. В частности, по требованию властей водители должны предоставить медицинские справки, водительские удостоверения, копии трудовых договоров, лицензии на использование транспортных средств, полисы ОСАГО и медицинские справки на грузовики.
6. санитарная книжка водителя. Водитель, так или иначе, будет контактировать с продуктами, которые он перевозит. Поэтому его здоровье должно быть в хорошем состоянии. Он обязан получить индивидуальную медицинскую книжку с записью о последнем медицинском осмотре.
7. паспорт здоровья транспортного средства. Если в транспортном средстве нет санитарного паспорта, питание не допускается. Этот документ выдается на шесть месяцев. Это является гарантией отличного состояния автомобиля. Процессы здравоохранения задокументированы в документе. Продукты не портятся в кузове грузовика, что соответствует гигиеническим стандартам. Таким образом, товар доходит до получателя без дефектов.
8. водительское удостоверение. Водители обязаны по первому требованию предъявить сотруднику дорожной полиции свое водительское удостоверение. Если водитель лишен водительского удостоверения, он должен подать заявление на получение временного водительского удостоверения.
9. копия трудового договора. Этот документ составляется, если водитель управляет транспортным средством, находящимся на балансе предприятия. Компания, как владелец транспортного средства, должна сопроводить работника копией трудового договора.
10. документ, предоставляющий право распоряжаться транспортным средством. Водители должны иметь паспорт или свидетельство о классификации грузового автомобиля. Если автомобилем управляет доверенное лицо, этот документ должен всегда находиться при нем.
11. полис ОСАГО. Она выдается на основании диагностической карты, которая составляется после полной диагностики грузовика. Водители обязаны предоставить полис ОСАГО в компанию Traffic по требованию. В этом документе должно быть указано количество застрахованных лиц и водитель, перевозящий продукты питания. Если этого не сделано, водитель не имеет права управлять автомобилем. Основная сложность для перевозчиков заключается в том, что количество водителей в компании может быть разным. Чтобы не оформлять индивидуальные страховые полисы на каждого сотрудника, перевозчик заказывает католический страховой полис, предоставляя каждому водителю право на управление транспортным средством.
Если вся документация выполнена до погрузки, доставка продуктов питания может быть осуществлена без задержек. Это гарантирует, что продукты питания дойдут до получателя в оговоренные сроки.
